Mán megen elszaladt velem a
paci: ideje odafigyelnem arra, mit, mikor és mennyit eszem, hisz
elkerülhetetlenül jön a jobb idő, lekerül a medvényi kabát, bukkannak elő orvul
a leplezni való hurkák itt is, ott is.
Ám ezúttal kevésnek ítéltem
meg, hogy elhagyjam a kenyér fogyasztását, valamint korlátozzam az édesség
utáni vágyam kielégítését heti egy, azaz 1 alkalomra. Úgy gondoltam, némi
testmozgás és reform a konyhaművészetemre is ráférne.
A testmozgás szinten az
elhatározásig jutottam, kő kemény fogadalmakat tettem, saját lelkemre
csomóztam, hogy taposógépezni fogok, futni, tornázni, szóval ilyesmiket.
Holnaptól… Holnap pedig tökre komolyan mindig megfogadom, hogy holnaputántól…
Viszont! Én balga elkezdtem
egészséges oldalakat kutatni a neten, hátha ragad rám valami az álmosságon kívül.
Arra kellett rájönnöm, hogy lehet így is, úgy is jól csinálni a dolgokat, ám
nem vagyok benne biztos, hogy a családom is indiánszökellésekbe kezdene, ha
totálisan átreformálnám a konyhánkat. Gondolok itt arra, hogy a finomlisztet
kihajintva hajdinára, teljes kiőrlésűre avagy rozslisztre cserélném. Sült krumpli
helyett brokkolis-répás burgonyapürét kínálnék (vaj és tej mentesen, kizárólag
natúr joghurttal bélelve) vagy éppen vegyes párolt zöldséget. Sajt helyett
joghurttal borítanám le a tésztákat és ha már itt tartunk, tészta helyett
inkább zöldségre lenne lottyintva az a bizonyos joghurt. Sima rizs helyett pedig
barna rizzsel lepném meg őket.
Semmi baj ezekkel az
egészséges dolgokkal, finomak, üdítőek és alig-alig kapálózna ellene bármely
családtagom is… ha lenne mellé sült krumpli, bő olajban rántott csirek, tartár
mártás, némi pirított szalonka (csak az íze kedvéért), hurka-kolbász, valamint
ezek után desszertként valami „bő zsírban sült és csokiban tocsogó kaja” – hogy
Shrekből a Jó Tündér Keresztanyát idézzem…
Lenmag, kelbimbó, tofu,
kardhal, édes burgonya, yam gyökér (he???), lenmag olaj, szója, csírák dögivel,
szárzeller, csicseri borsó, mángold (amire sokáig azt hittem, valamiféle
háztartási eszköz), paszternák, árpagyöngy, kuszkusz, zöldség hegyek, hal
hegyek és máris kész a tökéletes diéta, na meg futóverseny a legközelebbi
elérhető mellékhelyiség irányába. Kukába a spájzban tárolt tésztákkal,
konzervekkel, lekvárokkal, liszttel, cukorral, sóval és miegymással. Duplán
kukába a kis lélekbátorító csokikkal, pudingokkal, gumicukrokkal (eredetileg a
gyerkőcöké, de ha én nem ehetek belőle, inkább kukába vele…). Felejtsd el az
alkoholt, a legjobb, ha életed végéig lemondasz róla. Az édességet viszont
helyettesítheted, méghozzá úgy, hogy valami ehetetlen cuccokból, kornflakesből,
mézzel édesítve összegyurmázott, se íze-se bűze sütikét tömködsz magadba, ám
azt sem korlátlanul, csakis módjával.
Mivel dohányozni már évek óta
nem dohányzom, így valószínűleg marha sokáig fogok élni, pláne, ha a fenti
újításokat is mind-mind megfogadom, bár suttogva feltenném a kérdést, hogy
MINEK???
Mivel a leggyorsabb és
legegyszerűbb örömszerzés a testnek (és valljuk be, sokszor a léleknek…) az
evés gyönyörűsége, ha már ezt is megvonom magamtól, könyörgöm, mi marad?! A
szépen karcsúra fogyasztott test, olyan szomorú lélekkel belül, hogy minden
hosszabb kötél láttán tuti biztos ne a teregetés jusson eszembe először…
Nnna. A’sszem meggyőztem
magam arról, hogy hazamenjek és nutellás palacsintába fojtsam bánatomat. Vagy
örömömet. Majd holnap letornázom...